Zukunft Essen!
Über die Auswirkungen der Ernährung auf die Klimakrise und die Handlungsmöglichkeiten der Sozialen Arbeit
Die vorliegende Literaturarbeit befasst sich mit den Auswirkungen unserer Ernährung auf das Klima und klärt, inwiefern dies in den Zuständigkeitsbereich der Sozialen Arbeit gehört. Sie zeigt im ersten Hauptteil zunächst auf, welchen Ernährungspraxen wir folgen und wie diese entstehen. Warum essen wir, was und wie wir essen? Des Weiteren werden die Zusammenhänge zwischen den konkreten Ernährungspraxen und dem Klima dargestellt, sowie diejenigen Akteur:innen und Mechanismen, die für klimaschädliche Ernährungspraxen als Hauptverantwortliche erachtet werden können. Daraus ergibt sich ein Handlungsbedarf für die Soziale Arbeit. Im zweiten Hauptteil werden aus dem generierten Theoriewissen Handlungsvorschläge für die Soziale Arbeit und insbesondere die Soziokulturelle Animation abgeleitet. Letztere besitzt durch ihre projektbasierte Arbeitsweise im Freiwilligenkontext ein grosses Potenzial, um mögliche Veränderungen des Ernährungssystems anzustossen, weg von klimaschädlichen Ernährungspraxen hin zu klimafreundlichen Alternativen.
